Food World Certification

Todo sobre Auditor Líder FSSC 22000 Versión 6

Modalidades:

  • Virtual en Zoom
  • Presencial en Ciudad de México

Fechas del Curso

Virtual

  • 27 al 31 de marzo
  • 10 al 14 de julio
  • 06 al 10 de noviembre

Presencial

SEDE CIUDAD DE MÉXICO

  • 27 al 31 de marzo
  • 10 al 14 de julio
  • 06 al 10 de noviembre

Incluye:

  • Envío de manual
  • Certificado
  • Constancia DC-3 de la STPS.
  • *Envío por paquetería en el interior de la república mexicana, para extranjeros se envía el material electrónico.

COSTOS

CURSO VIRTUAL:

$16,000.00 MXN + IVA | $820.00 USD

CURSO PRESENCIAL:

CIUDAD DE MÉXICO
$22,000.00 MXN + IVA | $1,120.00 USD

DESCUENTOS

10% (2 o más participantes)

Al confirmarse los cursos presenciales, estos serán transmitidos virtualmente para participantes virtuales (curso híbrido) y habrá interacción entre participantes virtuales, presenciales e instructor.
Los cursos presenciales serán confirmados al alcanzar un quórum de 8 participantes, de lo contrario automáticamente se convertirán en virtuales.

*También disponible In-company para grupos de empresas.
Contáctanos y solicita cotización.

Descripción y objetivos del curso:

Los objetivos del curso son:

  • Desarrollar habilidades como auditor líder en el esquema para desarrollar el programa anual de auditorías internas del sistema de gestión de inocuidad y calidad.
  • Conocer las directrices de la norma ISO 19011:2018 con enfoque de auditor líder.
  • Interpretar los requerimientos de los componentes del esquema: ISO 22000:2018, Familia de ISO/TS 22002 y Requerimientos Adicionales.
  • Conocer los protocolos para una certificación inicial y mantenimiento de la certificación.
  • Obtener las habilidades para evaluar el sistema mediante casos de estudio.
  • Desarrollar las habilidades para conducir auditorías de certificación.

Recibe más información

  • Para recibir una invitación con todos los detalles indícanos tus datos o escribe a: informes@foodworldcertification.com

Principales Temas

  • Requerimientos del esquema FSSC 22000 Versión 6: ISO 22000:2018, ISO/TS: 22002 y Requerimientos Adicionales.
  • Habilidades y conocimientos del auditor basados en ISO 19011:2018; ISO/IEC 17021:2015; ISO/TS 22003:2013
  • Ejercicios en grupo.
  • Casos de estudio Proceso de la certificación.
  • Cálculos para la duración de la auditoría.
  • Organizaciones multi-sitio.
  • Tipos de auditoría (incluyendo no anunciadas y auditorías de transición).
  • Ejemplos de auditoría
  • Reporte de la auditoría
  • Gestión de las no conformidades

Solicita más información

En breve nos pondremos en contacto contigo.

¿A quién va dirigido este curso?

  • Auditores internos y externos.
  • Auditores de certificación
  • Consultores
  • Líderes en sistemas de gestión de inocuidad
  • Gerentes del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad
  • Miembros del equipo de inocuidad

Instructor del curso

Hipólito Nava Cruz

Con más de 24 años de experiencia en la industria de alimentos en diferentes cargos, ha instalado y arrancado equipos, líneas y plantas, ha desarrollado y escalado más de 30 nuevos productos.

Ha implementado diferentes normas: BRCGS , FSSC 22000, SQF, PRIMUS GFS, Controles Preventivos FSMA, ISO 9001 ha sido auditado y auditor líder de la Norma de AIB Prerrequisitos y HACCP para América Latina, auditor líder BRCGS para Norte América y México. Capacitador y asesor.

Acreditaciones Internacionales