Food World Certification

BRCGS Food Safety Versión 9:Certificado Oficialmente por BRCGS 

Impartido por ATP (Approved Training Partner) de BRCGS

Modalidades:

  • Virtual en Zoom

Fechas del Curso

22 y 23 de abril, 2024
12 y 13 de agosto, 2024
16 y 17 de diciembre, 2024

Incluye:

  • Certificado Oficial BRCGS
  • Reconocimiento y Constancia DC-3 de la STPS.
  • Envío de manual
  • *El envío se realiza en el interior de la república mexicana, fuera del país se envía el material en PDF.

COSTOS

CURSO VIRTUAL

$7,200.00 MXN + IVA $420.00 USD

DESCUENTOS

10% (2 o más participantes)

*También disponible In-company para grupos de empresas.
Contáctanos y solicita cotización.

Descripción y objetivos del curso:

Este curso ha sido diseñado para que los participantes adquieran una comprensión plena de los principios generales de la Norma y cómo cumplir con los requisitos.
Los participantes también sabrán qué esperar durante el proceso de certificación y las acciones necesarias antes, durante y después de la auditoría.

Los objetivos del curso son:

El objetivo del curso es proporcionar a los participantes conocimientos para que sean capaces de adquirir las competencias para identificar, comprender y aplicar los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria BRC Global Standard for Food Safety Versión 9 para llevar a cabo un proceso de adaptación o de implementación en una empresa de la industria alimentaria.

Recibe más información

  • Para recibir una invitación con todos los detalles indícanos tus datos o escribe a: informes@foodworldcertification.com

Principales Temas

  • Introducción a la Norma 

  • Información general y beneficios

  • Requisitos: secciones 1-9:

    1. Compromiso de la gerencia senior y revisión

    2. Plan de seguridad alimentaria – HACCP

    3. Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria

    4. Normas relativas a los establecimientos

    5. Control de producto 

    6. Control de procesos

    7. Personal

    8. Requisitos para áreas de alto riesgo, alto cuidado y cuidados especiales

    9. Requisitos para productos comercializados

  • Preparación para la certificación de BRC Global Standards

  • Actividades posteriores a la auditoría

  • Recursos de la Norma Mundial de BRCGS

Solicita más información

En breve nos pondremos en contacto contigo.

¿A quién va dirigido este curso?

  • Gerentes de Programas de Aseguramiento de Calidad 

  • Encargados de Control de Calidad 

  • Gerentes de áreas 

  • Auditores internos 

  • Integrantes del equipo HACCP 

  • Otros miembros de los equipos de gestión de inocuidad, que necesiten desarrollar e implementar la norma BRCGS Versión 9.

Instructor del curso

Hipólito Nava Cruz

Con más de 24 años de experiencia en la industria de alimentos en diferentes cargos, ha instalado y arrancado equipos, líneas y plantas, ha desarrollado y escalado más de 30 nuevos productos.

Ha implementado diferentes normas: BRCGS , FSSC 22000, SQF, PRIMUS GFS, Controles Preventivos FSMA, ISO 9001 ha sido auditado y auditor líder de la Norma de AIB Prerrequisitos y HACCP para América Latina, auditor líder BRCGS para Norte América y México. Capacitador y asesor.

Acreditaciones Internacionales